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L'Auberge Wakayama / Kickoff
現地キックオフ

10/1 に、お客様をお迎えする

10/1 に、ヴィラでお客様をお迎えする。そこから逆算して9月末までに何を揃えるかを全員で共有し、毎週動かす形にする。
これは叩き台です。内容は大美さんと相談して詰める前提で、時間配分と論点だけ先に置いています。
いつ
日程調整中(8月中)
だれが
現地チーム6名 + 大竹・大美
長さ
60分
01

当日の進行

上から読めば60分が終わる形にしています
5
MIN

なぜ今日集まったか

10/1 からヴィラでお客様をお迎えします。9月末はその準備の締切です。12月の株主ソフトオープンはその次の段。

ここで伝わればよいこと今日は「9月末までに何を揃えるか」を全員が同じ絵で見て帰るのが目的
10
MIN

全体像 — 開業は3段階

フェーズ1(10/1〜)ヴィラ単体で泊まれる / フェーズ2(11月末〜12月)バトラー付き=株主ソフトオープン / フェーズ3(2027年〜)ダイニング込みの完全開業。

ここで伝わればよいこといま作っているのは「泊まれる状態」。食事の全部を今揃える必要はない
15
MIN

9月末までに揃えるもの

共通5つ・レジデンス5つ・カフェ5つの15項目。レジデンスは物が揃えば成立するので9月中旬までに揃え切る。カフェはレストランより先に、喫茶だけ開ける(デザートは後)。

ここで伝わればよいこと画面のチェックリストをその場で開き、できているものにチェックを入れる
10
MIN

誰が何を持つか

レーンごとの担当を確認する。持ち主が決まっていないものは、この場で決める。

ここで伝わればよいこと「みんなで」は誰もやらない。1項目に1人の名前を置く
10
MIN

毎週の回し方

週1・60分。毎週この3つだけを聞く — ①先週動いたこと ②今週決めること ③詰まっていること。決まったことはその場でチェックを潰す。

ここで伝わればよいこと会議で作業はしない。決めるだけ。作業は週の中でやる
10
MIN

今日決めること

下の4つ。決まらなかったものは「誰がいつまでに決めるか」まで決めて終わる。

ここで伝わればよいこと宿題を宙に浮かせない
02

配布用 — 開業は3段階

進行の2番目で見せる
PHASE 1 / 10/1〜ヴィラ単体で泊まれる
PHASE 2 / 11月末〜12月バトラー付きで泊まれる
PHASE 3 / 2027年〜ダイニング込みの完全開業
03

配布用 — 9月末までに揃えるもの

進行の3番目。当日はフォーカス版を開いてその場でチェックを潰す
共通レジデンスにもカフェにも効く土台5
許認可が通っている(申請が受理され、検査日程が決まっている)9月末
現地キックオフを開き、ウィークリーが毎週回っている8月中
予約を受けて、お金を受け取れる(通しで一度動かした)10/1
困りごとの窓口と、トラブル時の判断基準が決まっている9月末
清掃が回る(誰が・いつ・どこまで)9月末
レジデンス物が揃っていれば成立する。9月中旬までに揃え切る5
客室・水回りが、実際に使える状態になっている9月中旬
プール・サウナ・温泉が運転できる(誰が管理するかも決まっている)9月中旬
リネンが揃い、交換の回し方が決まっている9月中旬
備品・アメニティが揃っている(要るものの一覧をFF&Eと突き合わせ済み)9月中旬
鍵の受け渡しとチェックインの導線が決まっている9月末
カフェレストランは後。喫茶だけ先に開ける(デザートも後)5
ごく簡単な喫茶メニューが決まっている(デザートは含めない)9月末
目玉の一品(パフェ/スペシャルドリンク)の方向が決まっている9月末
カフェの備品が揃っている(あるもの・ないもの・要るものが一覧になっている)9月中旬
提供の手順が決まっている(誰が・どこまでやるか)9月末
10月からのお試し提供で、何をどう記録するかが決まっている10/1
当日はこれを開く → 第1ゴール フォーカス
04

毎週の回し方

キックオフの翌週から、同じ曜日・同じ時刻で
キックオフの翌週から、同じ曜日・同じ時刻で回す。議題は毎週同じ形にして、考えなくても始められるようにする。
15

状況(共通・レジデンス・カフェ 各5分)

先週動いたこと。チェックが潰れたものをその場で反映する。

30

今週決めること

止まっている判断だけを扱う。決まったら誰がいつまでにやるかまで置く。

15

詰まっていること

自分たちで外せない障害を上げる。ここで出たものは大竹が持ち帰る。

05

今日決めること

決まらなければ「誰がいつまでに決めるか」まで決めて終わる
1ウィークリーの曜日と時刻(週1・60分)
2共通/レジデンス/カフェ、それぞれの持ち主
39月の試泊(身内によるヴィラ宿泊テスト)を、誰と・いつやるか
4次回までに各自が持ってくるもの
データ元:facilities/kawakyu_auberge/_sot/roadmap.md の kickoff: / 生成:scripts/build_auberge_kickoff.py | ロードマップ本体 第1ゴール フォーカス